中山裕人 さんたまきの笑顔通信
玉城町の特産品を通じて生まれる人の輪。
暮らしやすさと自然の豊かさが共存する、玉城町。
中山裕人 （ナカヤマユウト）さん
「ミライエ牛肉店」オーナー
生まれ育った町、玉城町で開業。
生まれも育ちも玉城町で、今も玉城町在住です。近隣の自治体で精肉店に就職して、19年間勤めていましたが、自身の体調面や働き方と改めて向き合ってみて、自分でお店を開くことを決意。2022年に玉城町で「ミライエ牛肉店」をオープンしました。店舗での販売のほか、玉城町のふるさと納税返礼品やオンラインショップで商品を扱っています。
仕事で関わる生産者さんの言葉で笑顔に！
ミライエ牛肉店で取り扱っている牛肉は、玉城町の小林牧場さんで育てられた松阪牛です。自分の店を始めて一番良かったと思ったのは、小林牧場の方が喜んでくれたこと。今までは、流通の仕組み上、自分が育てた牛がどこで売られているのか、生産者さん自身も分かっていなかったんです。だけど、僕が現れたことで自分が育てた牛の行き先が分かるようになって、それが嬉しいわって言ってもらえて。365日牛に向き合って育てて、一番大変な思いをされている生産者さんの、良い牛を育てるモチベーションにちょっとでも繋がれば、僕も嬉しいですね。
玉城町のイベントを通して笑顔が増えれば
玉城町のスポーツ推進委員っていうスポーツを盛り上げる委員にも入っているんですけど、町民体育祭だったり、玉城町で行われる駅伝などの運営にも携わるなかで、選手が頑張っている姿とか、地域の子どもたちがスポーツしているところを見ると、やっぱり笑顔になりますね。そういうイベントごとがこれからもどんどん増えて、笑顔も増えるといいなと思っています。他にも役場や観光協会の取り組みとか、町内の他の事業者さんにどんな方がいるかとか、自分が経営者として事業をすることになってから新たに知ることも増えたので、何か協力できることがあればしたいなと思っています。
「自然の豊かさ」と「生活の便利さ」どちらもある玉城町
僕の妻は「自然が豊かで、住んでいてこんなにのんびりできるところはない」と言っていますね。田舎なところが好きと。ただ僕は都会だと思うんですよ、玉城町。生活をしていて不自由に思ったことがないですね、何も。
お店を通じて玉城町のお肉を多くの人に届けたい！
将来的には今のお店を改装して、対面販売もできる精肉店にしていきたいなと思っています。手作りのお惣菜も置いたり、自動販売機での販売も活用したり。今はイベントへの出店やSNSへの投稿でお店のことを徐々に知ってもらっている状況ですが、もっと地元の方にも来てもらいたいですし、さらに玉城町外の方への贈答品などにも利用していただいて、玉城町の生産者さんが作った、日本一のブランド松阪牛を多くの方に知ってもらい、食べてもらえると嬉しいですね。